Upplevelsen och personlig service

11 augusti, 2023.Läsningstid 2 minuter.

Var nyligen på ett restaurangbesök med en fd chef och numera vän. Fick uppleva en ny manick när vi placerades vid vårt bord, en knappfunktion som visade SERVICE, BILL och CANCEL. Är detta en sak sedan Corona eller en del av en effektivisering inom restaurang? Skit samma! Den fick mig på att fundera på saker som tar detta bort kundens upplevelse att få personlig service när man väl beställer samt efteråt betalar notan av personalen? Anstränger sig inte personalen lika mycket med att GE personlig service eller bjuda på en härlig presentation av maten eller ett genuint välkomnande till restaurangen? Jag pratar inte om att jag behöver påklistrande klyschiga repliker från servitrisen, som vi hade vid vårt besök, men vi blev knappt tilltalade! Några ord och ett fint bemötande av personal är mer betydelsefullt och lojalitetsbyggande för mig som kund, än inredningen och presentationen av maten. Och då vill jag förtydliga att den här restaurangen har supergod mat, maten är upplagd på jättecoola tallrikar, det finns en strand på ena sidan av båten (en båtrestaurang) och ganska skojig inredning vid kundtoaletterna. Sidospår – jag har ett konto på instagram som heter observingtoilets, där jag fotar inredningen och utseendet på olika toaletter. Allt från toaletterna på restauranger till museum och caféer jag besökt.

Eftersom jag brinner för kundupplevelsen men också är genuint intresserad av inredningen och skyltningen i både affärer och restauranger, så väger jag in flera sådana saker när jag funderar på vad som är avgörande för mig om jag väljer att komma tillbaka som kund. Vad är era tankar kring detta?

Camilla ♥

Nisch, nischa – förse sig med ett eget utrymme

21 juli, 2023.Läsningstid 3 minuter.

Beskrivningen av ordet nisch/nisha – hitta ett eget specialområde, att specialisera sig. Det här är något jag älskar i mitt område – retail. Att se en aktör som sticker ut i sitt koncept, helst mindre företag som INTE överexpanderar till en jättekedja. Att ha en business som sticker ut på sitt sätt både i förpackningen av sina varor och tjänster, men också i hur du presenterar det. I din unika inredning, i den personliga servicen med den genuina och det omhändertagande bemötandet. Som för övrigt bör vara en uttalad kultur inom företaget. Vad är det perfekta konkurrensmedlet idag om inte det personliga bemötandet av våra kunder?

I retail pratar vi ofta om att ge besökare och kunder en upplevelse. Det är ofta jättesvårt att känna att man hinner med det om man arbetar som säljare. Det är ofta tight om personal och många uppgifter man har på sitt bord i ett traditionellt butiksjobb. Jag vet hur det är, jag har spenderat större delen av mitt liv där i. Det kan vara en utmaning att känna att man hinner med att ge alla kunder en upplevelse. Men jag har några tips på saker man lätt hinner med.

Tre tips på att ge kunden en upplevelse av personlig service

1 – Att hälsa/ge ögonkontakt/säga välkommen hit när en besökare kommer in i butiken/caféet/frisörsalongen.
2 – Om kunden har en bokad tid att hen alltid får komma till samma optiker/frisör osv.
3 – Att ha en underbart härlig konversation under behovsanalysen! Ha kul med kunden!

Tre tips på ställen som har en egen nisch

Restaurangen Pinchos – inredningen, toaletterna, värden som tar emot en i cirkuskavaj och det första man får är popcorn medan man visas till sitt bord – hallå?!
Frisörkedjan Creative Headz – cool inredning, roliga nischade menyer under rubriken quickfix samt snygg presentation av alla deras behandlingar.
Mitt ena instagramkonto Observing toilets där jag fotar hur inredningen ser ut på toaletterna i offentliga utrymmen.

Camilla ♥